Porque comer chile (picante) Estos son los grandes beneficios

Beneficios para la salud

Más allá del «dolor» y su correspondiente adrenalina, hay estudios que aseguran que comer comida picante es beneficiosa para la salud.

Investigadores de la Third Military Medical University de Chongqing, en China, aseguran que los pimientos picantes pueden ser beneficiosos para las personas hipertensas ya que han descubierto que la capsaicina, también puede favorecer la relajación de los vasos sanguíneos.

Esta sustancia es una de las más abundantes en estos pimientos y, según los resultados de una investigación en ratones publicada por la revista ‘Cell Metabolism’, consigue activar el receptor de potencial transitorio V1 (TRPV1) aumentando la producción de óxido nítrico, una molécula gaseosa que protege los vasos sanguíneos contra la inflamación y la disfunción. De manera que tomar picante puede ser mejorar la hipertensión arterial.

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